家庭版石榴冰淇淋教程，无需冰淇淋机，5步搞定夏日甜点

石榴冰淇淋是一道清爽美味的夏日甜品，全年享用皆宜！无论是炎炎夏日消暑，还是餐后精致甜点，这款酸甜浓郁、口感绵密的石榴冰淇淋都是绝佳选择。仅需简单食材即可制作，新手也能轻松完成。现在就动手制作吧！

所需材料

- 石榴 1个

- 鲜奶油/搅打奶油 1杯

- 细砂糖 1-4汤匙（按口味调整）

- 奶粉 3汤匙

步骤1：准备石榴籽

将石榴对半切开，取出约3/4杯石榴籽备用（用于榨汁）。

步骤2：榨取石榴汁

将石榴籽放入搅拌机打碎，用滤网和勺子挤压过滤，保留纯果汁约1/2杯。

步骤3：调制石榴基底

- 加入1汤匙细砂糖（搅打奶油含糖可减量，重奶油需加2-4汤匙）

- 搅拌至砂糖完全溶解后，加入3汤匙奶粉混合均匀

步骤4：打发奶油

将1杯鲜奶油倒入大碗，用打蛋器中速打发至出现软性发泡（切勿过度打发至硬挺）。

步骤5：融合食材

将石榴汁分次倒入打发奶油中，用刮刀轻柔翻拌至完全融合（避免过度搅拌）。

步骤6：可选上色

滴入1-2滴食用红色素，轻轻拌匀增添鲜艳色泽。

步骤7：冷冻定型

将混合物倒入密封容器，表面撒适量石榴籽增脆，加盖冷冻6-8小时（隔夜最佳）。

步骤8：享用时刻

挖球装盘，点缀新鲜石榴籽！这款30分钟速成甜品，冰凉甜润的口感定会让你爱不释口，比市售冰淇淋更天然美味！