家常奶油白葡萄酒慢炖鸡食谱，4小时轻松烹饪

奶油白葡萄酒慢炖锅鸡肉食谱（家庭版）

这是一个经过多次改良的经典食谱，在我家流传已久，现在终于能和大家分享！这道典型的慢炖锅料理既可4小时速成，也能提前备餐下班即享。重要提示：建议回家后再煮米饭或面条，提前煮可能影响口感。搭配新鲜蔬菜，就是一道全家喜爱的美味佳肴。本食谱采用半主动操作模式，非完全"一锅熟"做法。

步骤1：准备食材与工具

所需材料

- 4-6块无骨去皮鸡胸肉（切条状）

- 1包意式沙拉酱调料粉

- 各1茶匙蒜盐、蒜粉、现磨黑胡椒、洋葱粉

- 1罐（10盎司）奶油蘑菇汤

- 1块（8盎司）奶油奶酪

- 1.5杯白葡萄酒（类型自选）

- 1/2杯用于炖煮，1杯调制酱汁

- 鸡蛋面或米饭（按需准备）

步骤2：腌制鸡肉

将解冻后的鸡胸肉平铺，双面均匀撒上蒜粉、蒜盐、现磨黑胡椒和洋葱粉。建议每样调料各用1茶匙，可根据口味增减，注意不要过量。

步骤3：入锅炖煮

在慢炖锅内壁喷涂防粘喷雾，放入腌好的鸡肉，倒入1/2杯白葡萄酒。设置高温（HIGH）模式炖煮2小时，利用这段时间准备酱汁。

步骤4：调制酱料

鸡肉炖煮2小时后（如图示），将意式调料粉、奶油蘑菇汤和奶油奶酪放入微波炉适用碗中软化混合。充分搅拌至浓稠后，加入剩余1杯白葡萄酒稀释至理想浓度。

步骤5：混合酱料

将调制好的酱汁倒入慢炖锅，确保鸡肉完全浸没。转低温（LOW）模式继续炖煮2小时，期间可小酌一杯并观看影片放松。

步骤6：完美装盘

第二阶段炖煮完成后，充分搅拌使酱汁均匀包裹鸡肉。此时应同步完成米饭或面条的烹煮（如图示推荐使用鸡蛋面），即可装盘享用这道令人垂涎的咸香料理。