创意河马造型泡泡披萨制作全攻略

亲爱的读者们大家好！

今天为大家呈现河马泡泡披萨！

相信大家都知道披萨，通常是由扁平的饼底涂抹番茄酱，再撒上奶酪和各种喜欢的配料制成。

这次我们要制作不同寻常的披萨——泡泡披萨并非扁平造型，但保留了披萨的核心元素：披萨面团、番茄酱、奶酪和任意喜欢的配料。

由于每个人的喜好不同，这里先展示基础版"玛格丽特泡泡披萨"，大家可以自由发挥添加配料。

既然我们在Instructables平台，自然要玩点新花样！下面就教大家制作图片中这款河马造型的创意披萨。

开始制作吧！

步骤1：制作面团

我们先从面团开始，如果有自用配方可直接跳过此步骤。

所需材料：

- 3又3/4杯面粉

- 2撮糖

- 2汤匙盐

- 1包活性干酵母

- 1又1/2杯温水

- 2汤匙橄榄油

将干性材料混合均匀，加入温水和橄榄油揉成面团（可用厨师机或手工揉制）。若面团过湿加面粉调整，过干则加少量水。

当面团初步成团后，移至撒粉的操作台继续揉搓，直到表面光滑不粘手。将面团放回容器，盖湿布置于温暖处发酵45分钟，体积应膨胀至两倍大。

步骤2：创意造型

发酵完成后开始塑形！

常规泡泡披萨：将面团分成一口大小的剂子，随意揉成不规则球形（大小差异越大成品越蓬松）。可包裹芝士碎、洋葱丁、培根等馅料，或保持原味。

河马造型制作：

1. 取拳头大小面团，切下1/3作为头部

2. 主体部分填入喜欢的馅料（推荐芝士+洋葱碎组合），揉成椭圆河马身躯放入烤盘

3. 剩余1/3面团取3/4揉成水滴状作为头部，与身体连接处用手指按压出鼻孔轮廓

4. 最后1/4面团分成两半，用牙签辅助塑形成耳朵，沾水固定在头部

5. 用冷冻罗勒叶碎片装饰眼睛和鼻孔（也可用橄榄片、巧克力豆等）

步骤3：装饰烘烤

进入收尾阶段！

常规版：在面团间隙淋番茄酱，撒上配料后覆盖厚厚芝士层

河马版：绕着造型周围浇番茄酱，撒配料后轻铺芝士（注意保留面部特征），用冷冻罗勒叶点缀五官

烤箱预热至180°C（350°F）热风循环模式，烘烤至芝士金黄且酱料边缘焦香（约15-30分钟，需根据烤箱调整）

步骤4：享用美味！

创意披萨出炉啦！

希望这份食谱能激发您的烘焙灵感。如果喜欢河马泡泡披萨，请为我的烘焙大赛作品投票！

来自奥地利的美食祝福，祝您制作愉快，尽享美味披萨！