创意愤怒小鸟弹弓蛋糕制作教程，亲子生日惊喜食谱

我的儿子们特别喜欢《愤怒的小鸟》……应该说他们对这个游戏已经到了痴迷的地步，尤其是我的小儿子。他可以在Roku上玩（或者看着我们操作时咯咯笑地要求我们玩），虽然他的瞄准还不太准。我觉得他觉得平板上的操作更容易（用手指划拉），但他更喜欢Roku版本（因为大多数时候都是我们在操作，他只负责看，哈哈）。

我们决定为他的生日做一个愤怒的小鸟蛋糕，他以为这是他的玩具，兴奋地想摸，甚至我们说不可以时还哭了。可想而知，当我们切蛋糕时他有多困惑。我敢肯定他心里在想“这群野蛮人”哈哈，他哭个不停。

结果只切了两片后，我们就把蛋糕给了他，他举着蛋糕满屋子跑……甚至差点把蛋糕滚起来。他经常这样对待他的毛绒玩具。

步骤1：结构

如图所示的焊接结构是为了确保蛋糕稳固，特别是当你要运输蛋糕而非自用时。即使轻微的颠簸也可能导致结构不稳，所以我丈夫在他兄弟和同事的帮助下焊接了这个结构。

放大图片可以看到，他们在弹弓上钻了孔。这些孔是用来固定蛋糕底部的保丽龙泡沫。

你可以在Dollarstore、沃尔玛、Michael's等商店买到圆形保丽龙泡沫。

将泡沫切成半圆形。注意看图中的“使用这部分”标注（这是另一个项目留下的）。

剪一块与泡沫同样大小的蛋糕底板作为基座。

步骤2：蛋糕

你可以用任何喜欢的蛋糕配方。这次我做了蔓越莓白蛋糕。

1 2/3 杯面粉

1 杯糖

一小撮盐

1 茶匙小苏打

1 杯水

1 茶匙醋

1 茶匙香草或杏仁香精

6 汤匙油

1/2 杯酸奶或酸奶油或白脱牛奶

一把切碎的干甜酸蔓越莓

将干性材料混合，在中间挖个坑

混合湿性材料后倒入中心

搅拌均匀后加入蔓越莓干

将面糊倒入半球形模具（如Wilton的半圆球模具）

在预热至350℉的烤箱中烤半小时，或用刀插入中心抽出后干净即熟

倒扣模具，在烤架上完全冷却

步骤3：白色巧克力甘纳许

蛋糕冷却时准备甘纳许。如果要做更大的愤怒小鸟造型（沃尔玛有中号和大号两种保丽龙泡沫），建议用量翻倍。我用中号泡沫做了这个蛋糕，下面的配方刚好够用。如果用大号泡沫，请将甘纳许配方加倍以确保足够。

100 毫升35%浓奶油

210 克白巧克力（巧克力豆也可）

用微波炉加热奶油，倒入切碎的巧克力搅拌至融化

冷却至室温，偶尔搅拌至理想稠度/可涂抹状态

步骤4：弹弓

在蛋糕冷却和甘纳许达到合适稠度期间，用棕色/黑色翻糖包裹弹弓结构。我更推荐先用白色翻糖包裹，再混合食用色素（黄、棕、黑、红等）调出木质纹理，然后刷在白色翻糖上。

这部分可以提前一天或几小时完成。

步骤5：组装愤怒小鸟弹弓蛋糕

用铝箔包裹蛋糕底板

在底板底部涂抹甘纳许，然后固定在保丽龙泡沫的平面上

为方便操作，可将泡沫放在碗或杯子上

将蛋糕从中间切开，填入甘纳许后重新叠放

在底板涂抹甘纳许后放上蛋糕。此时你会得到一个完整的球形蛋糕

用甘纳许涂抹整个蛋糕，再覆盖翻糖（自制或市售均可）

将蛋糕上色装饰成愤怒小鸟造型（这次我们选了红色。当然你也可以直接用红色翻糖包裹蛋糕，而不是像教程里先用白色）

最后用电钻通过保丽龙泡沫部分，用螺丝将蛋糕固定在弹弓上

大功告成！