传统希腊风味奶酪派制作方法，酥脆咸香节日点心

这是我家的传统节日点心，酥脆香浓，咸香可口！制作简单，保证让您和客人满意！

步骤1：食材准备与酥皮叠层

所需材料：12张菲洛酥皮、1杯菲达奶酪、1杯瑞可塔奶酪、1茶匙莳萝、1茶匙干薄荷、½茶匙白胡椒粉、1颗鸡蛋、1根黄油（融化，澄清黄油最佳，也可用部分黄油和橄榄油混合替代）

制作方法：预热烤箱至375°F（190°C）。将菲达奶酪、瑞可塔奶酪、莳萝、薄荷、白胡椒和鸡蛋混合均匀。快速操作：在酥皮表面刷上黄油，覆盖另一张酥皮，再刷黄油，在酥皮右下角放置2-3汤匙奶酪馅。

步骤2：旗帜折叠法，黄油是关键！

将酥皮对折，刷上黄油，继续折叠成三角形，类似折叠国旗的方式。每次折叠都要确保边缘刷足黄油。

步骤3：烘烤

重复折叠操作直至完成6个奶酪派。最后再刷一层黄油，放入烤盘烘烤20分钟或至表面呈金黄色。

步骤4：享用！

热食或常温食用皆可，淋上蜂蜜风味更佳！