30分钟搞定!圣诞坚果巧克力球食谱,快手节日糖果

这是我最爱的省时省力节日甜点之一!混合坚果裹上香浓巧克力与黄油酥糖,是送给同事、客户、老师、司机或任何人的经济实惠礼物。仅需三步,从橱柜到礼盒轻松搞定!喜欢的话别错过更多快手圣诞饼干糖果创意!

第一步:食谱配方
极速坚果巧克力球
产量:24-36颗
- 12盎司(340克)半甜巧克力豆
- 6盎司(170克)黄油酥糖片
- 1磅(454克)混合坚果
- 可选:1/4块Gulf蜡
Gulf蜡是食品级石蜡,位于烘焙区果冻/果酱原料附近。它能加速巧克力凝固防融化,使混合更顺滑。每盒含4块,我常双倍制作大分量!
第二步:融化巧克力与酥糖

使用双层蒸锅融化巧克力与酥糖片,偶尔搅拌加速融化。若使用Gulf蜡(推荐),将1/4块蜡切碎加入,小块状更易融化。
第三步:混合坚果与巧克力

将混合坚果倒入大碗(可用花生、腰果、核桃、杏仁等)。我通常直接用现成混合坚果。将融化的巧克力浇在坚果上,搅拌至完全包裹。
第四步:塑形冷却

用汤匙或大勺将混合物舀到铺油纸的烤盘上。放入冰箱冷藏30分钟定型。完成后密封冷藏保存,可存放2-3周。黄油酥糖片增添独特风味,这款巧克力坚果球绝对物超所值!
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