3步学会蔬菜玫瑰摆盘技巧，万能沙拉装饰教程

你（没错，就是你！）可以将几乎任何蔬菜变成装饰性玫瑰，适合任何场合的沙拉摆盘。

只需3个简单步骤，几分钟就能完成。

操作方法如下……

步骤1：切片处理

制作这些蔬菜玫瑰需要准备你喜欢的蔬菜。只要内芯有一定硬度（如西葫芦、黄瓜、白萝卜等，但牛油果或香蕉这类过软的蔬菜不适用）。

这里展示三种示例：

西葫芦（又称小青瓜）、黄瓜、白萝卜（又称"中国白萝卜"或"冬萝卜"）

还需要准备一个大洋葱（红洋葱同样适用，按个人喜好选择）

用刀和砧板将蔬菜切成薄片，厚度控制在1/16-2/16英寸（1-3毫米）。尽量保持切片厚度一致，这样成品会更美观。

每朵玫瑰需要约15-20片蔬菜片。

同时将洋葱对半切开，去皮后切一个略大于1/3英寸（接近1厘米）的厚片（也可切更薄，但过薄可能无法稳固支撑玫瑰造型）。取出最外层的洋葱圈，其尺寸将决定玫瑰花的外围周长。

步骤2：组装玫瑰

现在开始将切片变成玫瑰造型。

取一片蔬菜片，卷成略微呈锥形的圆筒状，用手指固定如图所示。这将成为玫瑰的中心花瓣。取第二片蔬菜片，包裹住中心接缝处。继续添加新的"花瓣"，每片都要尽量覆盖前一片的间隙。重复此步骤直至达到理想造型。尝试交替叠加花瓣方向以获得更自然的效果。初学者可能会觉得困难（如图所示这是我第二次尝试），别灰心，多练习几次就能掌握！

步骤3：固定造型

当玫瑰达到理想大小后，套上洋葱圈固定即可完成！

可根据需要进行以下调整：

- 玫瑰与洋葱圈不够贴合时，可在缝隙处插入额外蔬菜片加固

- 花朵造型呆板时，手持洋葱圈将花瓣向外轻拨调整

- 洋葱圈易滑落时，可将底部蔬菜片切出小缺口作为卡扣固定

祝制作愉快！享用你的蔬菜玫瑰作品吧！