自制有机墨西哥番茄莎莎酱食谱，夏日必备开胃蘸酱

大家好，

今天想和大家分享我们简单的Pico de Gallo食谱。这真的是夏日烧烤或聚会的完美配菜，单独作为蘸酱就很好吃，搭配玉米饼、墨西哥卷饼或早餐蛋卷更是绝妙！

所有食材都能在本地超市或农贸市场买到，我们食谱中的有机食材都来自农贸市场和我们自己的菜园。

步骤1：食材准备

- 2-3个新鲜墨西哥辣椒（喜欢辣味可用3个，我们用的是自家菜园种的）

- 2个牛油果

- 2个罗马番茄（同样来自我们的菜园）

- 2个新鲜柠檬（榨汁用）

- 1/2个白洋葱

- 1把香菜

- 适量盐和黑胡椒

步骤2：切配食材

将番茄、墨西哥辣椒、牛油果、洋葱和香菜全部切丁。注意保持食材大小均匀，不要切得过大。

步骤3：混合调味

将所有切好的食材放入大碗中混合。此时加入柠檬汁、盐和黑胡椒。建议先少量添加，逐步调整至个人喜欢的口味！

步骤4：装盘享用

现在可以盛盘上桌了，这款蘸酱适合搭配各种薯片和椒盐脆饼，作为其他菜肴的配料也十分出色。

希望您喜欢这款简易版Pico de Gallo，这是夏日里不可错过的美味！