正宗古巴烤肉三明治家庭做法,慢煮猪肉瑞士奶酪黄金组合

本三明治食谱灵感源自经典古巴三明治,各食材完美融合呈现令人垂涎的美味。采用慢炖猪里脊、融化瑞士奶酪、酸辣莳萝泡菜和黄芥末,夹入皮塔饼后用黄油煎制而成。这道美味绝对值得尝试!

步骤1:涂抹调味料
- 1汤匙干欧芹
- 1汤匙干牛至
- 1汤匙蒜末
- 2茶匙洋葱粉
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙盐
将所有调味料混合于小碗中,均匀涂抹在3-4磅无骨猪里脊表面,放入慢炖锅。

步骤2:慢炖猪里脊
- 1个橙子(切四瓣)
- 1个青柠(切四瓣)
- 1个洋葱(切四瓣)
覆盖慢炖锅,低温炖煮7-9小时。剩余1小时烹调时间时,加入上述食材(加入前轻捏水果释放汁液)。

步骤3:组装三明治
慢炖完成后开始组装:在皮塔饼单面涂抹黄芥末,铺1-2片瑞士奶酪覆盖半边饼面。将猪里脊撕成条或切片铺在奶酪上,最后放上酸黄瓜片,对折皮塔饼完成三明治。

步骤4:煎制上桌
平底锅开中火融化黄油,用锅铲背面轻压三明治入锅煎制。每面煎约1分钟至饼皮微脆,即可盛盘搭配薯条享用!
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