榛子巧克力椒盐脆饼布朗尼食谱，咸甜交织的完美组合

我制作这款布朗尼是因为太爱榛子巧克力酱、椒盐脆饼和布朗尼了！这三者的结合堪称完美！椒盐脆饼的咸香突显了巧克力风味，底部的脆饼碎屑与绵软湿润的榛子巧克力布朗尼形成美妙口感对比。金棕色脆饼底、湿润的黑巧克力布朗尼层，再加上表面的榛子酱和碎脆饼，颜值与味道并存！

步骤1：食材准备

脆饼底材料：

- 椒盐脆饼 2杯

- 红糖 1/3杯

- 融化黄油 55克

布朗尼材料：

- 无盐黄油 1/2杯

- 红糖 1/2杯

- 细砂糖 1/2杯

- 鸡蛋 2个

- 榛子巧克力酱 1/2杯（巧克力榛子酱）

- 香草豆荚膏或香草精 1/2茶匙

- 中筋面粉 1/2杯

- 可可粉 1/2杯

- 盐 1/4茶匙

装饰材料：

- 适量榛子巧克力酱

- 完整/碎椒盐脆饼适量

步骤2：工具准备

- 20cm×20cm方形烤盘

- 烘焙油纸

- 料理机（或擀面杖等能碾碎脆饼的工具）

- 酱锅

- 搅拌勺/叉

- 搅拌碗

步骤3：制作脆饼底

1. 将椒盐脆饼放入料理机打成细碎末（保留少量颗粒感更佳）

2. 混合脆饼碎、红糖搅拌均匀，加入融化的黄油继续搅拌

3. 烤盘铺油纸，将混合物压实铺满盘底

4. 180℃烤制12-15分钟，期间准备布朗尼面糊

步骤4：制作布朗尼面糊

1. 酱锅中火融化黄油、红糖和细砂糖，持续搅拌

2. 离火稍冷却后，逐个加入鸡蛋搅拌均匀

3. 加入香草精和榛子巧克力酱混合

4. 另取碗混合面粉、可可粉和盐（可用打蛋器去结块）

5. 将干性材料筛入湿性材料，搅拌至无颗粒状态

步骤5：烘烤布朗尼

1. 将面糊倒入烤好的脆饼底上，用刮刀抹平

2. 180℃烤制30-35分钟，竹签插入中心无面糊带出即可

步骤6：装饰成品

1. 完全冷却（至少40分钟）后脱模切块

2. 表面涂抹榛子巧克力酱，装饰完整或碎裂的椒盐脆饼

3. 切块分享给亲朋好友吧！