手把手教你制作立体巧克力蝴蝶装饰,简单5步实现甜品颜值升级

所需材料
糖果熔化片
拉链(球链)
烘焙纸,小号自封袋
厚书籍
尺子, Sharpie记号笔,磁铁(可选)

步骤1:绘制蝴蝶图案
在烘焙纸上画出蝴蝶轮廓。可打印模板后描摹。将纸张翻面使笔迹朝下,沿蝴蝶身体中线对折。此烘焙纸模板可重复使用。

步骤2:融化糖果片
将少量糖果片装入自封袋,按包装说明融化。我使用的熔化片需用微波炉半功率加热30秒,重复至完全融化。

步骤3:制作巧克力翅膀
剪开袋角,用巧克力勾勒翅膀轮廓。多色翅膀可使用不同颜色。设计过程非常有趣!如不满意,可用偏移刮刀清除重做。想要厚实翅膀可用基础色填满整个翅面。

步骤4:拉链塑形
将链条绕在翅膀边缘向中心拉出纹理,让多余巧克力填充身体部分。巧克力保持液态的时间超乎想象,若翅膀太薄可重新拉制。我仅用了一条车库工具灯的链条,用热水冲洗干燥后重复使用。

步骤5:制作身体
用深色巧克力制作身体,需保持足够厚度以支撑翅膀。

步骤6:三维塑形
将蝴蝶放在厚书(我用了字典)中央,用尺子将折痕压入书页。用冰箱磁铁固定烘焙纸防止卷边。冷藏后撕下烘焙纸。

步骤7:完成享用
制作和品尝巧克力蝴蝶都充满乐趣。撰写教程时我们只剩最后一只,这只彩虹蝴蝶其实是放在淋了酸奶油的玉米玛芬上拍摄的。下次需要快速制作惊艳蛋糕或甜点装饰时,我会首选这种拉链巧克力蝴蝶,连冰淇淋吧台都能瞬间提升档次!
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