越南酸奶咖啡家庭自制教程，咖啡与酸奶的创意碰撞

你可能听说过越南咖啡浓郁醇厚的独特风味。不过你是否知道，越南人还开发出多种咖啡饮品创意组合？

当咖啡与酸奶相遇，便能为你注入活力清晨。这两种食材的健康功效早已被科学证实，让我们先来了解它们的营养价值：

酸奶的健康益处

- 改善消化系统

- 增强免疫系统

- 预防骨质疏松

- 保护心脏健康

咖啡的健康益处

- 加速脂肪燃烧

- 提升脑力功能

- 增强体能表现

- 降低2型糖尿病风险

- 辅助缓解哮喘、瘀伤和体虚症状

步骤1：准备食材

- 酸奶 1罐

- 炼乳 2茶匙

- 碎冰 适量

- 椰奶 1茶匙

- 柠檬 1片

- 浓缩咖啡 20ml（制作方法见下文）

- 搅拌机 1台

步骤2：制作碎冰

使用搅拌机将冰块打碎，倒入玻璃杯中备用。

步骤3：调制酸奶基底

将炼乳、酸奶、椰奶和少许柠檬汁加入搅拌机，搅打3分钟至混合均匀。将混合物缓缓倒入装有碎冰的玻璃杯。

步骤4：冲泡浓缩咖啡

可选用牛奶咖啡或黑咖啡，冲泡20ml备用。

步骤5：注入咖啡

最后将20ml浓缩咖啡缓缓浇在酸奶碎冰层上，即可享用这款越南特色饮品。

在炎炎夏日，越南人常用这款饮品消暑解渴。品味独特风味之余，不妨了解[值得入手的家用意式咖啡机推荐](链接位置)。