无糖软糖熊食谱，糖尿病患者友好型儿童安全零食制作教程

我爸爸是糖尿病患者，但他超爱吃糖果！谁不是呢？尤其每年这个时候，对吧？总之，在糖果和糖分曾是我们家敏感话题的环境下长大——爸爸总能找到我们藏起来的零食，所以我们开始寻找更健康、适合糖尿病患者的替代品。这个食谱超级美味，制作快速简单，如果有成年人处理沸水的话，儿童操作也安全。这些软糖熊连幼儿都爱吃！

所需材料

我们需要：

- 1包无糖果汁粉（7.5克）。我用了苹果味，给软糖增添了微酸口感。

- 2汤匙（30毫升）无味明胶。

- 1汤匙（15毫升）赤藓糖醇（或您选择的甜味剂）。

- 1/3杯冷水。

- 沸水。

- 软糖硅胶模具。模具越小，凝固越快。

- 移液管、滴管、注射器或勺子（尽量不洒地填充模具）。

- 两个耐热碗，其中一个小号能放进大号碗。

步骤1：混合！

将1/3杯冷水倒入小号耐热碗中。加入明胶、甜味剂和果汁粉，搅拌均匀。

步骤2：搅拌！

充分搅拌。初期可能会呈现苹果酱质地，这是明胶开始膨胀的正常现象——别担心！继续搅拌至无结块。

步骤3：融化！

在大碗中加入沸水，将小号碗轻轻放入热水中。利用水温软化明胶混合物，持续搅拌至明胶完全溶解，混合物呈糖浆状。虽然不会完全透明，但要确保看不见明胶颗粒。

步骤4：填充！

用滴管或注射器小心注入模具。如果没有单个模具，可将混合物倒入托盘，凝固后切成小方块。

将装有软糖混合物的碗放在第二碗温水中——这有助于保持液体状态以便轻松填充模具。

步骤5：冷藏！

凝固速度很快——通常我填完模具时，明胶已经开始凝固。

放入冰箱冷藏15-20分钟，确保软糖完整脱模。

它们会快速轻松地脱模，不留残渣。

步骤6：享用！

软糖熊可以享用啦！它们不粘手，可用密封保鲜盒保存——如果它们能留到储存那一刻的话！

这些软糖无需冷藏，常温保存即可。随着时间推移会变得更耐嚼。

快速！简单！美味！你想做什么口味？