无烤箱彩虹蛋糕食谱，乐事麦片创意甜点制作教程

有盒乐事麦片吗？无需烤箱就能制作这款神奇美味的彩虹蛋糕。麦片中的棉花糖作为酥脆顶饰，麦片碎制成饼底。中间美丽的彩虹分层由棉花糖和奶油奶酪混合而成。这款甜品完全不需要开火，特别适合像我一样在阳光明媚的加州热到融化的朋友们！

步骤1：准备材料

制作这款蛋糕需要：

食材

- 1盒乐事麦片

- 4汤匙黄油

- 2茶匙香草精

- 1杯牛奶

- 7杯迷你棉花糖（或撕碎的普通棉花糖）

- 16盎司软化奶油奶酪

- 1杯半脂奶油

- 食用色素

工具

- 手持搅拌器

- 9英寸弹簧扣模蛋糕盘

步骤2：分拣材料

将棉花糖和麦片碎分装在两个碗中。

步骤3：研磨麦片

将麦片碎倒入食品加工机，打成细粉。

步骤4：涂抹黄油

融化黄油后加入麦片粉，用刮刀充分搅拌至松散碎屑状。

步骤5：制作饼底

将混合物压实在9英寸弹簧扣模蛋糕盘底部，放入冰箱冷藏，同时继续制作棉花糖奶油奶酪层。

步骤6：融化棉花糖

中火加热大锅，倒入牛奶后加入棉花糖，持续搅拌至混合物顺滑无颗粒。

步骤7：搅打奶酪

用手持搅拌器将奶油奶酪搅打至顺滑蓬松，加入半脂奶油继续搅打，再混入棉花糖混合物，最后拌入香草精。

步骤8：制作彩虹层

将混合物均分到4个碗中，每碗滴入1-2滴食用色素，调成粉红、黄色、绿色和蓝色。按绿色→黄色→粉色的顺序叠加倒入模具，冷冻1小时30分钟。脱模后撒上乐事麦片棉花糖装饰。

步骤9：享用时刻

解冻几分钟后切片，尽情享受层次分明的美味彩虹蛋糕！