万圣节特制焦糖毒苹果食谱，暗黑系派对甜品DIY教程

焦糖毒苹果

人人都爱糖衣苹果，至少我是这么认为的。这些焦糖苹果为节日（没错，对我丈夫和我而言，万圣节就是年度最重要的节日）增添了全新体验，在任何派对上都会成为焦点。

步骤1：材料与配料

- 苹果（6-8个小苹果）

- 3-4滴黑色食用凝胶

- 1袋焦糖块

- 1/4-1/2杯淡奶油

- 木棍/棒棒糖棍

本配方适用于6-8个小苹果

步骤2：苹果准备

按常规方法洗净苹果并擦干。如需增强焦糖附着性，可用干净砂纸轻轻打磨苹果表皮。

去除果蒂，用准备好的木棍刺穿苹果。我在Michaels商店找到了这些万圣节主题棒棒糖棍，有棕色和黑色可选。绿色和白色款是在沃尔玛花1.84美元购得的，虽然看起来挺结实，但建议先刺穿苹果再插入木棍，否则木棍容易弯曲。

步骤3：焦糖制作

虽然自制焦糖也可行，但直接购买焦糖块更省时省力。将所有焦糖块拆封后放入锅中（我用最小号锅防止溅洒），加入淡奶油。奶油越多焦糖越稀，浓稠度可根据个人喜好调整，且焦糖越稀可涂抹的苹果数量越多。

中火加热并持续搅拌，全程保持关注锅体状态。

步骤4：上色环节

当焦糖完全融化（约5分钟），加入黑色食用凝胶。少量即可达到显色效果，建议逐步添加。

⚠️注意：凝胶过量会导致食用后嘴唇变黑

手持木棍将苹果逐个浸入焦糖锅，保持低温加热防止焦糖过快凝固。当苹果裹满焦糖后，沥干多余焦糖（或让朋友帮忙擦拭），放置在烘焙纸上定型。重复操作直至所有苹果完成制作。