万圣节墨鱼汁意大利面配肉丸和眼球装饰食谱

墨鱼汁意大利面与眼球装饰！这是万圣节版意大利面肉丸的绝佳创意！

步骤1：制作肉丸！

首先准备肉丸材料：

- 3磅（约1360克）牛肉末

- 1杯燕麦片

- 1茶匙盐

- 1茶匙蒜粉

- 1茶匙洋葱盐

- 2茶匙伍斯特酱

将以上材料混合均匀

加入2汤匙帕玛森奶酪和2个鸡蛋……

揉捏成球状放入烤盘，350°F（约175℃）烘烤1小时

取出后倒掉多余油脂

淋上适量意面酱，放回烤箱续烤10分钟

步骤2：烹煮意大利面！

当肉丸烤制剩余45分钟时开始煮面：

这种墨鱼汁意面味道与普通意面无异，黑色来自天然墨鱼汁染色

只需将水煮沸后加入面条，煮约7分钟即可

建议立即装盘食用

步骤3：制作恐怖眼球！

眼球装饰：

取适量软质奶酪搓成球状

用刀尖在顶部挖出凹槽

嵌入切片橄榄作为瞳孔……

完成3颗逼真恐怖眼球

步骤4：组装上桌！

将肉丸摆在意大利面上，顶部放置芝士眼球

完美呈现惊悚又美味的万圣节晚餐！

（实际效果：我家7岁孩子被吓到不敢尝试……

不过经劝说后他很喜欢肉丸部分，只是拒绝吃意面）

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