宿舍神器！5分钟搞定花生沙嗲拉面，微波炉懒人食谱

虽然我已婚且是成年人，家里仍会常备方便面。作为教师，总有些日子下班后完全不知道做什么晚餐，或者根本不想开火做饭——这时方便面就是我的救星。

大学时期，我堪称宿舍料理大师。当时拥有小冰箱、电热水壶、意式浓缩咖啡机，最后两年还搞到了违禁的烤面包机（学校禁止使用，但父母传授的秘诀——他们曾在这所大学就读，说烤面包机能烤牛排）。现在回想，明明有这些装备却没好好利用，没做出比食堂更好的饭菜（不过牛排倒是吃上了）。

为了还原真实感，这道食谱完全复刻了我的大学做法。

如果你们食堂也像我当年的，能"借"到的食材可不少。餐厅常有柠檬和牛油果装饰，要不是朋友们顺手牵羊，这些食材最终只能进垃圾桶。既然学费里包含餐费，当然要物尽其用！

步骤1：准备食材

- 方便面1包

- 花生酱1-2汤匙（按喜好选择）

- 椰浆1-3汤匙（依口味调整）

- 是拉差酱1-2茶匙（可选，按需添加）

- 碎花生（装饰用，有就加）

特别推荐这款椰浆，2-3美元能用超久——虽然可能不算最健康，但风味绝佳且无需额外加糖。

步骤2：调制沙嗲酱

为了追求真实还原，我完全复刻了大学操作：把花生酱、椰浆和是拉差酱倒进马克杯搅匀备用。碎花生则是用罐子压着厨房纸碾碎的。

步骤3：煮制拉面

按包装说明煮面，但调味包留作他用。我用微波炉每面加热2分钟，煮好后倒掉大部分面汤。

步骤4：混合装盘

将沙嗲酱微波加热30-60秒，然后与面条充分搅拌即可享用！