酥脆培根薄饼炸球食谱，早餐零食创新做法

这些是油炸培根天堂的一口酥，作为早餐（或任何餐点）的绝佳手指食物。它们比你想象中更轻盈蓬松！酥脆咸香的培根包裹着甜美松软的面衣！

步骤1：所需材料

- 培根（必须的）

这批面糊可制作约16块半片培根的量

面糊材料：

1个鸡蛋

1杯面粉

3/4杯牛奶

2汤匙植物油或菜籽油

2汤匙糖

1汤匙泡打粉

1/2茶匙盐

剩余面糊可制作漏斗蛋糕，无需担心浪费

果酱（可选）

我妈妈超爱培根配果酱，所以我给她做的时候会加这个

其他工具：

深炸锅（或深口酱汁锅）

炸制用菜籽油（或其他食用油）

竹签

烤盘

步骤2：培根处理

主角登场——培根！

预热烤箱至375°F（约190°C）

将8片培根（或按需调整）切成两半

用竹签串起并卷成筒状，注意不要让培根片相互接触，否则受热不均

放入烤箱烤30-45分钟，每15分钟翻面一次。若烤盘积油过多，需倒出多余油脂

烤好后从竹签上取下

步骤3：调制面糊

将鸡蛋打至蓬松

加入其他材料搅拌均匀

面糊材料：

1个鸡蛋

1杯面粉

3/4杯牛奶

2汤匙植物油或菜籽油

2汤匙糖

1汤匙泡打粉

1/2茶匙盐

步骤4：果酱添加（可选）

这个步骤专为像我妈妈这样喜欢培根配果酱的人准备

将培根从竹签取下展开，放入一小勺果酱后重新卷起

不喜欢果酱的话，可以尝试其他创意馅料

---制作小贴士---

在项目评论区，Dartssnake建议用裱花袋填充果酱，免去反复卷动的步骤，能帮助培根保持圆润造型

步骤5：油炸步骤

将培根卷蘸入面糊

油温升至335°F（约168°C）时，将裹好面糊的培根放入油锅

炸至金黄色即可捞出

剩余面糊可直接滴入油锅制作漏斗蛋糕，炸至金黄后撒糖粉食用

步骤6：享用时刻

我喜欢蘸枫糖浆吃这些培根球，但夹心款直接吃就很美味！这可不是专属早餐的美食，全天候都适合享用