Sriracha风味鸡肉俱乐部三明治制作全攻略

所需材料

新鲜圆面包、鸡胸肉、培根、胡椒杰克奶酪、青柠、牛油果、番茄、洋葱、大蒜、蛋黄酱、是拉差香甜辣椒酱、橄榄油、香料（海盐、黑胡椒、红椒碎、蒜粉）

步骤1：腌制

提示1 制作鸡肉三明治最常见的错误是鸡胸肉切得太厚！

首先开始腌制鸡胸肉。将鸡胸切成薄片，放入碗中加入是拉差酱、蒜末、海盐、黑胡椒和适量青柠汁。封好冷藏至少2小时，最佳效果可腌制过夜。

步骤2：烤制与配料准备

提示2 自由调整风味组合

预热烤架至高温并喷洒菜籽油。将鸡肉放在中火区烤制，同时准备其他配料：

- 捣碎牛油果并用盐和黑胡椒调味

- 用橄榄油、红椒碎、海盐、黑胡椒和蒜粉调味面包片

- 低温煎制培根

- 混合是拉差酱与蛋黄酱

提示3 鸡肉不可过度烤制，否则会破坏整道菜

翻面后开始烤制面包片，注意观察避免烤焦

步骤3：组装第一部分

提示4 馅料不宜过多，保持食用便利性！

将烤好的鸡肉移至耐热餐盘，铺上胡椒杰克奶酪和洋葱片，放入烤箱高温烘烤至融化。取面包片涂抹牛油果泥。

步骤4：装盘与建议

奶酪融化后取出鸡肉，依次叠放培根、番茄片、鸡肉，在顶层涂抹是拉差蛋黄酱后合上三明治。即刻享用吧！

建议：

- 尝试不同面包种类，这款饱腹三明治适合任何时段！

- 推荐搭配美酒享用，更多食谱请访问我的美食博客：Everythingbutfish.tumblr.com