手残党也能成功!三重巧克力甜品杯完整制作教程

均衡饮食就是双手都拿巧克力 :)。这是为所有巧克力爱好者量身定制的甜品,连杯子都是巧克力做的,吃完不用舔碗 :P

步骤1:食材准备
巧克力杯
黑巧克力(半甜)- 150克
麦芬模具 - 3个
巧克力棒棒糖
黑巧克力(半甜)- 250克
淡奶油 - 100克
混合烤坚果(杏仁、腰果、核桃)- 150克
香草精 - 1汤匙
玛丽轻脆饼干 - 4块
棒棒糖棍 - 3根
巧克力填充层
黑巧克力(半甜)- 100克
淡奶油 - 100克

步骤2:巧克力杯制作
用隔水加热法融化巧克力,静置2-3分钟降温。将麦芬模具内壁均匀涂抹巧克力液,冷冻10-15分钟定型。脱模后即得巧克力杯。

步骤3:巧克力棒棒糖制作
隔水融化巧克力时加入淡奶油和香草精。取3/4混合物与切碎的坚果混合,冷冻20-25分钟。将冻硬的巧克力团成球,裹上压碎的玛丽饼干碎,插入棒棒糖棍。用剩余1/4巧克力液包裹糖球,再沾满坚果碎。冷冻1小时即可。

步骤4:巧克力填充层制作
隔水融化100克巧克力与50克淡奶油,静置2-3分钟降温后加入剩余50克奶油。将巧克力液倒入模具至半满,冷藏5分钟定型。取出后用巧克力棒棒糖装饰。

步骤5:装饰时刻:与好友分享或独享美味:P
现在可以发挥创意装饰,无论是分享给朋友还是独自享用都超满足!记住:保持冷静,专注吃巧克力。
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