圣诞树形菠菜奶酪酥皮点心食谱,节日聚餐必备

这款可爱又美味的奶酪酥脆圣诞树是我为圣诞派对或餐桌中央装饰设计的,全年都可以制作成不同形状。它制作快速又美味,看似复杂的外形绝对能让每位客人惊叹于它的精致与美味!

步骤1:准备食材
- 2张酥皮(室温软化5-10分钟)
- ½杯帕玛森奶酪
- ½杯切达马苏里拉混合奶酪
- 200克冷冻菠菜(解冻后挤干水分)
- 150克室温软化奶油奶酪(不可微波加热)
- ¼茶匙肉豆蔻粉
- ½茶匙蒜粉
- ¼-½茶匙盐(根据奶酪咸度调整)
- ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙洋葱粉
- 1个鸡蛋(+2茶匙水)用于蛋液
- 适量中筋面粉(防粘用)

步骤2:准备工具
- 刷子
- 擀面杖
- 披萨刀/厨刀
- 搅拌碗
- 搅拌勺

步骤3:制作馅料
将菠菜、奶油奶酪、混合奶酪和香料放入碗中,充分搅拌均匀。这香气简直太诱人了!现在就可以尝味道,根据个人口味添加盐或黑胡椒。

步骤4:填充酥皮
将每张酥皮切成两个大三角形。如果酥皮可以擀得更长,可以制作更多树枝!注意保持约¼-⅓厘米的标准厚度。边角料可制作小圣诞树或装饰物,别浪费!
在主三角形上铺满馅料,边缘留出½厘米空隙以便捏合。盖上另一张酥皮,用手指捏紧边缘。若出现气泡,可用擀面杖轻轻擀平再密封。

步骤5:塑形成树
用披萨刀在三角形中间(树干位置)两侧切出1-2厘米宽的"树枝"。将每根树枝扭转3次形成螺旋状,两侧重复操作。

步骤6:烘烤
用蛋液(1个鸡蛋+2茶匙水打散)刷满圣诞树表面。烤箱预热至180°C(355°F),烘烤15-20分钟至金黄酥脆即可!

步骤7:享用
趁热食用,与亲友共享圣诞美味!可提前制作,食用前复烤即可。
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