秋季必备！超详细图文版简易南瓜面包食谱

南瓜季来啦！何不用这个简单的南瓜面包食谱来迎接即将到来的节日呢？本食谱操作简便，还附赠自制南瓜泥教程（可在我的博客或Instructables平台找到）。

本食谱即将登陆我的博客：Michael's Test Kitchen

最近我还发布了节日氛围满满的糖果玉米杯蛋糕食谱，欢迎查看！

享用吧！

步骤1：食材

食材：（可制作2条面包）

- 2¼ 杯面粉

- 2 杯砂糖

- 2 颗鸡蛋+1颗蛋黄

- 2 杯自制南瓜泥[或1罐（15盎司）市售南瓜泥]

- 1 茶匙香草精

- ½ 杯植物油 + ½ 杯融化黄油

- ½ 茶匙泡打粉

- 1 茶匙小苏打

- 2 茶匙肉桂粉

- 1 茶匙丁香粉

- ½ 茶匙肉豆蔻粉

- ¾ 茶匙盐

步骤2：准备

提前制作南瓜泥：

按照我的教程先制作新鲜南瓜泥（若使用罐装南瓜泥可跳过此步）。

南瓜泥准备好后，预热烤箱至350°F（175°C）。给2个面包模具涂抹黄油并撒粉防粘，备用。

步骤3：打发

厨师机碗中，将黄油、植物油和砂糖混合打发至蓬松。加入鸡蛋继续打发1分钟，直至混合物呈轻盈蓬松状态。

步骤4：混合南瓜

加入香草精和南瓜泥，搅拌均匀。

步骤5：粉类香料

中碗中混合所有干性材料：面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉和盐。

边搅拌边将粉类混合物加入糖蛋糊中，搅拌至无干粉状态。

步骤6：烘烤

将面糊平均倒入2个模具中。放入预热烤箱烘烤60-65分钟，或用牙签插入中心拔出无面糊粘连即可。

步骤7：享用

冷却后脱模切片，搭配黄油或奶油芝士更美味！