巧克力独角兽蛋糕装饰教程，手工造型巧克力制作全攻略

造型巧克力是制作可爱蛋糕装饰的绝佳材料！它由融化的巧克力和玉米糖浆混合而成，形成可塑形的食用黏土，可染色塑形。定型后会变硬，非常适合装饰蛋糕或纸杯蛋糕。本文将演示如何用白色糖果熔化片和玉米糖浆制作造型巧克力（也可直接购买成品），并分步指导制作这款甜美独角兽装饰。

所需材料

造型巧克力：

- 12盎司亮白色糖果熔化片

- 3盎司玉米糖浆

独角兽装饰：

- 造型巧克力

- 食用凝胶色素（粉/黄/绿/蓝/紫）

- 食用金粉

- 食用粉红闪粉

- 食用黑色标记笔

- 小号画笔

- 塑形工具（小刀、球形工具）

- 牙签

步骤1：制作造型巧克力

将糖果熔化片放入玻璃碗，用微波炉加热融化。注意不要过热，每次微波30秒后搅拌，待开始融化后改为每次10秒。

将玉米糖浆微波加热至温热（与融化巧克力温度相近），倒入巧克力中搅拌至混合均匀，当混合物开始结块时停止搅拌（约1分钟），避免过度搅拌。

用保鲜膜包裹静置至少2小时室温定型。使用时取出揉至光滑，可加入凝胶色素调色塑形。未使用时需用保鲜膜包裹密封保存。注：造型巧克力会随时间变硬，使用前需揉软。

步骤2：塑造独角兽主体

本教程制作约4英寸高独角兽，提供各部件参考尺寸和重量，可自由调整大小和形状。

- 身体：用19克巧克力团捏成水滴形（28mm长×25mm宽）

- 头部：用24克巧克力团塑形（33mm长×30mm宽），用牙签或塑形工具压出两个小鼻孔

- 四肢：制作4个锥形圆柱体（25mm长×10mm宽）

- 独角：取1克巧克力搓成两端尖的细长条，对半切开后扭曲成螺旋状，插入小段牙签

- 耳朵：将菱形巧克力片切开，每片约10mm见方

组装步骤：将耳朵和独角安装在头部，在头部插入牙签用于连接身体。将4个1克小圆球压扁成蹄子粘在腿部，最后将四肢和头部通过牙签固定在身体上。

步骤3：制作鬃毛、尾巴和花朵

将各色巧克力团揉入少量食用色素（每色约5克），取少量色素巧克力搓成锥形细条。

- 尾巴：将各色细条缠绕成辫子状，按图示固定在身体后侧

- 鬃毛：用较短色条制作相同辫子，固定在头部后方和前额

- 花朵：将色条压扁后卷成玫瑰花形（参考图片）进行装饰

步骤4：绘制面部细节

用小号画笔蘸金粉涂抹独角和蹄部（可用干刷法或加少量伏特加调和）。用食用黑色标记笔画眼睛，最后用粉红闪粉轻扫脸颊。

快来为你的蛋糕制作这款梦幻巧克力装饰吧！