免油炸芝士火鸡卷烤箱食谱，附秘制酸奶蘸酱

我超爱自制鸡块或火鸡块，这次突发奇想：要是往里面塞点奶酪会怎样呢？

你可以用任何喜欢的奶酪，我选了熔点超低的塔蒂弗莱特奶酪，不过用蓝纹奶酪应该也很棒。

希望你喜欢我的食谱！

所需材料

原料：

8片火鸡胸肉片

奶酪（我用了易熔塔蒂弗莱特奶酪）

8块大饼干（用于制作面包屑，可用烤面包代替）

第戎芥末酱

2汤匙干欧芹（有新鲜的话更好）

2汤匙蜂蜜

125克原味酸奶

2个鸡蛋

面粉

现磨黑胡椒

工具：

刀叉

烤盘

盘子

搅拌机

勺子

步骤1：填充火鸡卷

如果火鸡片太大，可以切成两半。在每片火鸡的一面均匀涂抹芥末酱。取小块奶酪用火鸡片包裹起来，收口朝下放在盘子里。

步骤2：裹面包屑

烤箱预热至180°C。用搅拌机将饼干（或烤面包）打成细碎面包屑。准备三个盘子：一盘放面包屑，一盘放面粉，最后一盘打入两个鸡蛋并轻轻搅散。将每个火鸡卷先裹面粉（抖掉多余面粉），再蘸蛋液，最后裹上面包屑。

步骤3：烤箱烘焙

这个食谱的妙处在于不用油炸！将裹好面包屑的火鸡卷放入烤箱烤20分钟，直到呈现诱人的金黄色。可能有少量奶酪溢出，这很正常。

步骤4：调制蘸酱

搭配清爽的蘸酱更美味哦！在原味酸奶中加入欧芹、蜂蜜、芥末酱和黑胡椒，搅拌均匀即可。

步骤5：享用吧！

搭配沙拉和烤土豆，就是一顿暖心料理啦！