免切派对面包食谱，家庭聚会必备的撕着吃面包制作教程

我制作面包已有多年经验，总爱钻研各种新奇吃法。这款食谱是专为足球比赛派对设计的，当时在家人中大受欢迎。特别设计成免切形式，方便宾客直接撕取单份食用，无需用刀切割。

步骤1：食材准备

制作所需材料：

- 温水 2杯

- 干酵母 2茶匙（1包）

- 中筋面粉 4-5杯

- 橄榄油 2汤匙

- 盐 2茶匙

- 罗勒碎 3茶匙

- 蒜粉 2茶匙

- 牛至叶 1茶匙

顶部装饰：

- 切达奶酪碎 1杯（可替换其他奶酪）

- 融化黄油 2汤匙

- 罗勒碎 1茶匙

步骤2：面团制作

将温水微波加热45秒，加入酵母搅拌融化，静置5分钟激活。随后加入3杯面粉（剩余面粉后续使用）、橄榄油和所有香料，充分搅拌成絮状。逐步添加剩余面粉（每次半杯），直至面团达到可揉捏的硬度。

步骤3：揉面发酵

工作台撒薄粉，揉面5-10分钟至光滑。将面团放入涂油大碗，覆盖保鲜膜置于温暖处发酵30-35分钟，待体积膨胀至两倍大。

步骤4：整形烘烤

发酵完成后，将面团均分16份，排入抹油的8x8英寸方盘。融化黄油与剩余罗勒混合，均匀刷在面团表面，撒上奶酪（推荐切达奶酪）。烤箱预热至375°F（190°C），烘烤25-35分钟。可用探针温度计检测中心温度达200°F（93°C）即熟。

步骤5：上菜技巧

直接倒扣烤盘即可脱模，建议放在砧板上供宾客自取。罗勒香气已足够突出，但搭配黄油食用更佳。欢迎在评论区分享你的制作成果！

下次再见！