空气炸锅酿小甜椒食谱，家庭甜椒种植指南+甜椒酱制作

我家常备甜椒，炖菜和各类料理都离不开它，厨房必备食材。我尝试研究如何在家自然种植新鲜甜椒，发现操作非常简单。今天分享家庭甜椒种植指南，并附上两道用甜椒粉制作的美味食谱。

所需材料

- 甜椒5个

- 洋葱1个

- 猪肉450克

- 玉米粒适量

- 白砂糖适量

- 白醋适量

- 食盐适量

- 胭脂树粉适量

- 食用油适量

- 双倍奶油奶酪适量

步骤1：

收集甜椒籽很简单，将甜椒对半切开取出籽粒，晾晒2天后埋入装有薄土的花盆。覆盖薄土后保持土壤湿润（不可积水）。温暖环境下约10天发芽，寒冷地区需使用带加热垫的花盆并保证光照。约3个半月可收获幼苗。

步骤2：

1. 清洗甜椒

2. 去除籽和内部白筋

3. 将甜椒对半切开

4. 表面刷油后放入空气炸锅，200℃烤5分钟

步骤3：

1. 洋葱切小丁

2. 甜椒切小丁

3. 锅中煸炒洋葱甜椒至洋葱透明

步骤4：

1. 加入猪肉碎和玉米粒翻炒

2. 持续搅拌炖煮15分钟

3. 加入胭脂树粉、盐和少量水，继续炖煮10分钟

步骤5：

1. 甜椒刷油后200℃复烤7分钟

2. 填入炒制好的肉馅

3. 再次放入空气炸锅160℃烤7分钟

步骤6：

1. 撒上奶酪碎制作焗烤效果

2. 160℃复烤5分钟至奶酪融化

步骤7：

甜椒酱制作：

1. 甜椒切小方块

2. 加糖大火翻炒

3. 糖化后加入等量水和醋

4. 中火熬煮20分钟防粘锅

5. 离火静置冷却