三重奶酪蒜香卷披萨蘸酱，聚会爆款芝士拉丝食谱

三重奶酪蒜香卷披萨蘸酱

披萨或许就是完美食物！如果你和我一样热爱披萨，一定会爱上这款超浓郁奶酪、拉丝爆浆的热蘸酱，周围环绕着塞满芝士的蒜香卷。这简直是梦幻级美食！带着这道开胃菜参加下次聚会，保证你会被反复邀请。

制作超简单（尤其使用现成披萨面团和酱料时），全部一起烘烤。配料可按喜好自由搭配，尽情发挥创意吧！来看制作方法：

所需材料

- 450克披萨面团（自制或市售）

- 450克马苏里拉奶酪

- 240克瑞可塔奶酪

- 60克帕玛森奶酪

- 480毫升披萨酱

- 3汤匙融化黄油

- 2瓣大蒜（切末）

- 1茶匙干牛至

- 新鲜罗勒（装饰用）

- 可选配料：意式辣香肠、香肠等

步骤1：制作蒜香卷

1. 用橄榄油轻涂12英寸披萨盘或铸铁锅，烤箱预热至175℃

2. 将一半马苏里拉奶酪刨丝，另一半切成16等份小块

3. 将披萨面团分成16等份，每份轻压成饼，包入奶酪块捏紧收口，有接缝面朝下摆放在烤盘边缘成环形

步骤2：组装蘸酱

1. 混合瑞可塔奶酪和帕玛森奶酪

2. 在烤盘中心均匀涂抹披萨酱至蒜香卷环内侧边缘

3. 舀放奶酪混合物，按喜好添加其他配料，最后撒马苏里拉奶酪碎

4. 混合融化的黄油和大蒜末，刷在蒜香卷表面，撒帕玛森奶酪和牛至

步骤3：烘烤

1. 175℃烤30-35分钟，至蒜香卷呈金棕色且奶酪融化起泡

2. 可提前制作冷藏数小时，食用前恢复室温再烘烤

步骤4：装饰享用

1. 静置冷却约10分钟，按喜好装饰新鲜罗勒叶和额外牛至

2. 趁热食用口感最佳，剩余部分可冷藏保存数日，微波炉加热即可