精灵宝可梦小刚同款饭团制作教程，动漫美食复刻

如果你看过《精灵宝可梦》，一定想尝尝小刚的料理（我也是！）。这是小刚饭团（又称"果冻甜甜圈"——其实不是甜甜圈啦XD）的食谱。

饭团是咸味米团，可包裹各种馅料，本食谱仅提供部分搭配建议，你可以自由发挥创意。这款趣味十足的美味小吃，助你实现宝可梦世界的梦想！

所需工具

食材

- 2½ 杯水

- 2 杯短粒米

- ¼ 杯米酒醋

- 2 大勺细砂糖

- 1-2 小勺盐

- 包饭团用干海苔片

馅料建议

- 可自由搭配！

- 梅干（酸味独特，建议先尝试少量）

- 125克水浸金枪鱼罐头（沥干水分）

- 2大勺丘比蛋黄酱（喜欢奶油口感可增量）

- 适量盐和黑胡椒

- 推荐使用现成调味料"海苔香松"增添风味

工具

- 汤锅（带盖）或电饭煲

- 干净茶巾

- 搅拌碗

- 勺叉、扇子

- 保鲜膜

- 餐盘

步骤1：洗米煮饭

首先彻底清洗大米：用冷水反复冲洗至水变清澈（可用透明容器观察）。此步骤能去除多余淀粉，煮出完美米饭。将洗净的米放入汤锅或电饭煲。

煮饭方法：锅中加水后中高火加热，轻搅防止粘底。水沸后盖盖转小火慢煮8-10分钟。使用电饭煲请按说明书操作。

步骤2：准备馅料

煮饭期间处理其他食材：

- 馅料可自由搭配（咖喱、鸡肉、蔬菜等）

- 梅干去核：整颗取出后轻压去核，可切小块或保留整颗

- 金枪鱼馅：将蛋黄酱与金枪鱼混合（建议2大勺，按喜好增减），加盐和黑胡椒调味。可挤少许柠檬汁提鲜

米饭调味汁：小碗混合米酒醋、盐、糖

- 海苔裁成细条备用

步骤3：调味米饭

米饭煮好后开盖轻搅，用洁净茶巾对折覆盖表面，盖盖静置数分钟吸收余温。将调味汁拌入热米饭充分入味。

将米饭摊在盘上，用叉子翻拌并扇风降温。

步骤4：塑形饭团

准备一碗冷水防粘，有两种塑形方法：

方法一（传统手法）

1. 双手沾水防粘

2. 取适量米饭，中间放入1大勺馅料

3. 覆盖米饭后捏实成型（梅干馅可做圆形，金枪鱼馅可捏三角形）

4. 用海苔条装饰固定

方法二（保鲜膜法）

1. 保鲜膜铺底，依次放米饭、馅料、米饭

2. 提起保鲜膜四角包裹成型

务必用力按压成型，否则易散开

步骤5：装盘享用

这款可爱小食可即食，或用保鲜膜包裹冷藏保存，非常适合携带出游！