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节日雪顶南瓜面包制作全攻略,家庭版节日甜点食谱

甜点 2025-08-02 6

雪顶南瓜面包

这是我家最爱的南瓜面包食谱,带有节日氛围的雪顶装饰,制作过程充满节日仪式感!

食材准备

步骤1:食材准备

所需材料清单:

- 干性材料:

- 4杯中筋面粉

- 3杯砂糖

- 2茶匙小苏打

- 1茶匙泡打粉

- 1½茶匙盐

- 1茶匙肉豆蔻粉

- 1茶匙肉桂粉

- 1茶匙综合香料

- ½茶匙丁香粉

- 湿性材料:

- 1杯植物油

- 1罐(15盎司)南瓜泥

- ⅔杯清水

- 4颗鸡蛋

- 中空蛋糕模具

- 防粘烘焙喷雾

- 糖粉

- 细筛网

调制面糊

步骤2:调制面糊

用叉子将所有干性材料充分混合。加入植物油、南瓜泥和清水,用木勺搅拌均匀。逐个打入鸡蛋,每次加入后充分搅拌。

烘烤准备

步骤3:烘烤准备

烤箱预热至350°F(175℃)。给模具内壁均匀喷洒防粘喷雾。将面糊倒入中空蛋糕模具,烘烤约60分钟,或用牙签插入面包中心抽出后无面糊粘连即可。取出自然冷却。

切片装饰

步骤4:切片装饰

面包完全冷却后,将顶部凸起部分水平切除。这个焦糖脆壳总是引发家庭成员的"争夺战"!

摆盘

步骤5:摆盘

将处理好的南瓜面包放在冷却架上继续散热,同时开始装盘布置。

造雪时刻

步骤6:造雪时刻

将南瓜面包移至展示盘。取适量糖粉放入细筛网,缓缓在面包上方抖动筛网,看着糖粉如雪花般飘落!糖粉会完美勾勒出模具的精致纹路。

展示享用

步骤7:展示享用

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