冰雪奇缘主题纸杯蛋糕食谱，蓝宝石冰柱糖果装饰教程

在雪天制作"冰冻"纸杯蛋糕！虽然实际上不需要冷冻——但如果你想体验冰雪触感也可以冷冻。完美适配冰雪公主主题派对或日常甜点！搭配蓝宝石冰柱碎片增加冰凉氛围。

步骤1：四人份纸杯蛋糕！

专为不想做24个纸杯蛋糕的日子设计（毕竟你可能会忍不住全吃完）！最终只需4个的量（不过吃完可能后悔没多做一些）

材料：

1个鸡蛋 | 4大勺软化黄油 | 4大勺砂糖 | 2茶匙香草精 | 3大勺牛奶 | 1/2杯面粉 | 1/2茶匙泡打粉 | 2撮盐

步骤：

1. 混合湿性材料（鸡蛋+黄油+糖+香草+牛奶）

2. 加入干性材料（面粉+泡打粉+盐）搅拌均匀

3. 准备4个纸杯托，装入2/3满的面糊

4. 175℃（350℉）烘烤15分钟

步骤2：制作冰柱糖霜！

在烘烤和冷却蛋糕时制作冰柱硬糖："小心，这些冰柱会要人命"（猜电影名）

材料：

1/4杯砂糖 | 1.5大勺玉米糖浆 | 2大勺水 | 1滴蓝色食用色素 | 1/8茶匙香精（可选）

步骤：

1. 小火煮沸混合液至150℃（300℉）或硬脆阶段

2. 加入色素和香精，倒在硅胶垫上

3. 先倒大片糖浆，再用细流拉出冰晶纹路

4. 冷却后轻松揭起，大块可掰成水晶碎片（注意：硬糖边缘锋利如玻璃）

步骤3：装饰纸杯蛋糕！

我用刻字机切割了扇贝纹大马士革纹路醋酸纸杯托。挤上奶油霜或你喜欢的白色糖霜，插上硬糖冰柱和碎片装饰！

步骤4：

给幼童食用前请移除糖霜碎片（我5岁孩子没问题，但仅供参考）。制作过程超有趣且味道绝佳！必须办场冰雪公主派对——下个雪天见！更多创意教程见我的博客Doodlecraft！