健康无糖！5分钟搞定可食用鹰嘴豆曲奇面团（无麸质食谱）

份量：4-6人份

这款曲奇面团的味道与真实曲奇面团完全一致！你绝对想不到它主要由鹰嘴豆制成……不过别担心，完全没有豆腥味。配方中也没有添加砂糖，甜味来自蜂蜜或龙舌兰蜜（当然还有几颗巧克力豆点缀）

制作过程超级简单！5分钟内就能搞定一整碗美味甜品。

食材：

1罐15盎司鹰嘴豆（已冲洗沥干）

1/4杯顺滑花生酱（或其他坚果酱）

1/4杯+1汤匙燕麦片

1/4茶匙泡打粉

1/4茶匙肉桂粉

1/8茶匙盐

1/4杯纯枫糖浆（或龙舌兰蜜，可根据口味增减）

1汤匙香草精

1/3杯巧克力豆（牛奶巧克力或黑巧克力，迷你款或常规款）

工具：

料理机

步骤1：添加食材

将除巧克力豆外的所有食材倒入料理机中。

步骤2：搅打混合

开启料理机，持续搅打至食材完全顺滑混合。中途可暂停2-3次刮擦杯壁，确保所有食材均匀处理。

步骤3：加入巧克力豆&享用

将面团倒入碗中，拌入巧克力豆。立即享用或冷藏后食用皆可！