健康姜汁桃子冰棒食谱，儿童最爱天然抗病毒甜品

这款冰棒健康又受孩子欢迎。桃子的甜美与生姜的辛辣完美互补。如果你感冒或流感发作，一定要做一批这种冰棒，因为这是摄入更多生姜的美味方式。根据奥兹医生的说法："如果你正在对抗恶心，可能也在对抗感冒或流感——这两种情况都可以通过生姜缓解。生姜是天然抗病毒成分，能帮助对抗顽固疾病，还能通过使人体发热来诱发退烧反应。发烧是身体对抗感冒流感的天然防御机制，借助这种强大草药的功效，可以从根源对抗流感并更快缓解症状。"

开始制作吧！

步骤1：食材与工具

食材

- 2个熟桃子

- 适量姜（根据口味调整，我喜欢多放些，如果受不了辛辣味可以少放）

- 适量甜味剂

工具

- 搅拌机

- 冰棒模具（宜家购入）

- 双手

- 锋利小刀

- 滤网

步骤2：清洗并切配食材

1. 清洗桃子和生姜

2. 将桃肉切成小块方便搅拌，丢弃桃核

3. 用小刀削去生姜的深棕色外皮，切成小丁

步骤3：搅打（及口味测试）

1. 将生姜和桃子放入搅拌机，加少量水搅打至顺滑

2. 品尝果泥：不够甜就加甜味剂，需要更辛辣就补加生姜（我的果泥不够甜所以加了糖）

3. 再次搅打至完全顺滑

步骤4：去除纤维

1. 将滤网架在碗上，倒入果泥过滤生姜纤维（赶时间或喜欢纤维可跳过此步）

2. 用勺子碾压果肉挤出汁液，无纤维汁液应呈苹果酱状

步骤5：组装冰棒

1. 用漏斗将果泥倒入冰棒模具避免洒漏

2. 盖上模具盖子，放入冰箱冷冻

3. 冷冻至少10小时至完全凝固（我冷冻了一整夜）

步骤6：冷冻享用

1. 冷冻10小时后，用温水冲淋模具几秒即可轻松脱模

2. 冰棒可在冷冻室用蜡纸保存2周（不过我觉得撑不了那么久 ;)）

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