家庭版黄油薄荷糖制作全攻略，零失败糖果教程

我老公刚上楼就问："我闻到什么味道了？" 我回答："黄油薄荷糖。" 老公："在哪里？" 我（心想）："要告诉他吗？他会全吃光的。" 我大声说："在料理台的盘子上。" 还好这个做法很简单，因为我很快就要再做一锅了。以下是自制方法：

步骤1：

食材：

2汤匙软化黄油

1¾杯糖粉

2汤匙炼乳

¼茶匙薄荷香精（推荐油性香精，我用了冬青味）

食用色素（可选，我用了绿色）

工具：

食物料理机（带搅拌刀头）

量杯

量勺

烘焙油纸

直尺

比萨滚刀

（忽略裱花嘴，那是失败实验的残留物）

步骤2：

将黄油放入食物料理机

步骤3：

脉冲搅拌至黄油均匀覆盖容器底部

步骤4：

加入糖粉

步骤5：

炼乳和薄荷香精

步骤6：

继续脉冲搅拌至所有材料混合成团。尝味后决定是否需要追加香精（我未追加）

步骤7：

此时滴入食用色素，继续搅拌至颜色均匀分布

步骤8：

在烘焙纸上撒糖粉防粘。取出薄荷糖团分成4等份，每份搓成直径约半英寸（12厘米长）的长条

步骤9：

用比萨滚刀将每根糖条切成约半英寸的小段

步骤10：

现在就可以直接享用啦！不过通常（如果有剩的话）我会让它们静置干燥8-10小时。稍微风干后就可以装罐保存而不粘连，但问题在于它们通常撑不到那个时候。希望大家喜欢！