家常软帕罗塔制作全攻略，印度薄饼经典食谱

这是一个使用普通面粉作为基础原料制作软帕罗塔的简易食谱！

步骤1：准备食材（本配方可制作12-15个帕罗塔，具体数量视大小而定）

1. 2杯普通面粉

2. 1/2茶匙糖（本食谱使用粗糖）

3. 1茶匙盐

4. 1/2杯食用油（本食谱使用植物油，其他油类也可替代）

5. 2杯温水

步骤2：制作帕罗塔面团

1. 将2杯普通面粉倒入容器中

2. 加入盐和糖并充分混合

3. 初始加入1汤匙食用油与面粉混合

4. 将2杯水加热至温热状态，开始缓慢倒入面粉中并用手搅拌

5. 揉面过程中分次加入剩余3汤匙食用油（总计加入4汤匙）

6. 揉成光滑柔软的面团后，在表面涂抹1汤匙食用油，覆盖保鲜膜静置2-24小时后再制作帕罗塔

步骤3：擀制面饼

1. 取中等大小的面团，拍上干面粉擀成椭圆形

2. 为获得更松软酥脆的口感，可将擀好的面饼对折成四层形成三角形

3. 将帕罗塔擀至理想厚度（建议保持三角形形状）

步骤4：煎制帕罗塔

1. 预热平底锅后放入擀好的面饼

2. 沿面饼边缘淋入1茶匙食用油，等待其膨胀鼓起

3. 翻面煎制另一面，直至两面呈现金棕色

4. 趁热搭配任意印度配菜食用（也可单独享用）