家常螺旋面包制作全攻略，派对必备咸香小食

螺旋面包是我最爱的零食或派对小食之一，这是我妈妈的拿手食谱。制作起来非常简单，很适合批量制作供聚会享用。制作这些咸香美味所需的材料如下：

面团

- 700克面粉

- 1.5包（10克）酵母（干酵母或鲜酵母均可）

- 0.5升牛奶

- 3汤匙白糖

- 3汤匙橄榄油

- 1茶匙食盐

馅料

- 150克黄油

- 4个蛋黄

- 4汤匙食盐

- 红香蒜酱

- 绿香蒜酱

- 黑芝麻

步骤1：制作面团和馅料

制作面团时，先将部分牛奶加热，与酵母和糖混合。待其发酵后，加入橄榄油、食盐和剩余牛奶搅拌均匀。面团会比普通面包面团更粘软，无需二次发酵，揉匀即可使用。

在等待酵母发酵时，可以准备馅料：将食盐、黄油和2个蛋黄混合搅拌均匀。绿色涂抹馅需用1个蛋黄、1汤匙绿香蒜酱，加适量盐和黄油调和（根据香蒜酱浓度调整）。红色涂抹馅做法相同，只需将绿香蒜酱替换为红香蒜酱。

欢迎自由发挥馅料搭配（已知加入培根碎也很美味），期待看到大家的创意成果！

步骤2：擀制成型

将面团分成4等份，取第一份擀至约0.5毫米厚，涂抹半份黄油混合馅。卷起后切成1厘米宽的小段。

制作黑色螺旋款时，在涂抹馅料后撒上黑芝麻。绿色和红色螺旋款的操作同理，一看即懂。

此时预热烤箱至180℃，将螺旋卷平铺在烤盘上，注意留出适当间距（紧贴摆放口感更松软适合配餐，间隔铺开则更酥脆）。

入烤箱烘烤10分钟，或至表面呈金黄色即可。

步骤3：完成享用

现在可以出炉享用啦！最佳食用方式是趁热品尝，祝您好胃口！