家常烤玉米热狗棒制作指南，儿童派对美食教程

食材与工具：

8根热狗香肠/牛肉肠

8根木签或冰棍棒

8张烘焙纸（裁成6×8英寸片状）

面糊配方：

1杯煎饼粉（如珍妮阿姨原味全效款）

¾杯玉米粉

¾杯牛奶

¼杯植物油

1个鸡蛋（打散）

2汤匙蜂蜜

使用最低火候的燃气烤架，保持顶盖开启状态

步骤1：调制面糊

预热烤架时同步制作面糊。在搅拌碗或大杯中混合玉米粉和煎饼粉，在干料中央挖出凹槽，加入牛奶、植物油、鸡蛋和蜂蜜，搅拌均匀至无颗粒，静置备用。

步骤2：香肠穿签

用木签从香肠中心纵向穿入。若使用竹签，建议剪去尖端（避免食用时刺伤口腔），冰棍棒更适合儿童食用场景。

步骤3：预烤香肠

将穿签香肠置于烤架上烤制2-3分钟，取出静置降温1分钟。

步骤4：裹粉包裹

将香肠完全浸入面糊，旋转确保均匀裹粉。提起沥去多余面糊，平放在烘焙纸一侧。将纸张近端翻折覆盖香肠，顺势卷起至完全包裹，双手反向扭转两端密封（建议同时扭转两端更易操作）。

步骤5：二次烤制

将玉米热狗棒平放烤架，每面烤制2分钟后翻面。继续侧卧烤制每面各2分钟，总计烤制8分钟。离火静置2分钟，撕开烘焙纸（注意末端可能有未熟面糊）。如有需要，放回烤架1-2分钟至完全熟透，即可享用！