橄榄球主题创意鸡块食谱，尾门派对必备小吃制作教程

我一直在想该为尾门派对比赛准备什么美食。

突发奇想做了个橄榄球主题的创意菜，想做道咸香可口的小吃，于是就有了这款用牛至调味的鸡块。搭配的大蒜白酱更添风味。

相信这会成为尾门派对的明星菜品！制作简单又方便分享，希望大家喜欢。

步骤1：材料准备

准备时间 – 10分钟

烹饪时间 – 25分钟

主料

鸡胸肉 250克

黑胡椒 1茶匙

食盐 适量

干牛至叶 2茶匙

大土豆 1个

蒜瓣 3颗

姜末 ½茶匙（可选）

青柠汁 1茶匙

鸡汤 ¼杯

酱料

玉米淀粉 1汤匙

鸡汤 1汤匙

黄油 1汤匙

牛奶 ½杯

黑胡椒 1茶匙

食盐 适量

蒜末 1茶匙

步骤2：处理鸡肉

超市可买现成鸡绞肉，也可自制：

1. 将整块鸡胸肉用高压锅煮至冒气

2. 取出放凉后撕成细丝

使用市售鸡绞肉可跳过此步骤

步骤3：混合打碎

将处理好的鸡肉丝、蒜瓣、盐、黑胡椒和姜末放入料理机，加入鸡汤搅拌成泥状。

步骤4：塑形调味

1. 将鸡肉泥转移至大碗，加入捣碎的土豆泥

2. 撒入干牛至叶和青柠汁搅拌均匀

3. 混合物应能捏成不散开的团状

4. 用手塑形成橄榄球造型

步骤5：燕麦碎处理

将燕麦片放入料理机打成粗颗粒，保持类似面包糠的质感（不要打成粉末）。

步骤6：裹粉准备

1. 鸡蛋打散后加少许盐和黑胡椒

2. 鸡块先裹蛋液，沥干多余蛋液

3. 均匀裹上燕麦碎备用

步骤7：油炸步骤

油锅烧至170℃左右，放入鸡块炸至金黄（单面约2分钟），翻面继续炸至全熟。

步骤8：蒜香蘸酱

1. 黄油融化后炒香蒜末

2. 加入牛奶、鸡汤和玉米淀粉

3. 小火持续搅拌至浓稠

4. 可替换为蒜味蛋黄酱

步骤9：装饰造型

用勺背在炸好的鸡块上划出橄榄球纹路，模拟足球缝线效果。