翡翠爱尔兰炸饺子食谱，派对必备创意小吃制作指南

这些翡翠爱尔兰炸饺子是我彩绘爱尔兰肉饼的派对版本。采用相同配方但改为油炸，一口一个，是绝佳的派对 finger food。还有什么比这更棒的呢？在美好的夏日，与朋友一起享用，搭配冰镇健力士啤酒，再惬意不过了。

材料

- 现成派皮（可直接使用市售品）

- 红甜椒 1个

- 牛肉末 450克（1磅）

- 冷冻豌豆 1杯

- 洋葱 1个

- 浓缩番茄汤罐头 1罐

- 伍斯特酱（适量调味）

- 食盐（适量调味）

- 炸锅用菜籽油

工具

- 圆形杯具或饼干切割器

- 擀面杖

- 炸锅

步骤1：准备馅料

1. 先炒红椒（需最久烹煮时间）

2. 加入洋葱、豌豆、牛肉末，撒适量伍斯特酱和盐调味

3. 翻炒至牛肉完全熟透

4. 倒入浓缩番茄汤拌匀

5. 根据口味补盐调味

6. 馅料需完全炒熟（后续油炸时还会继续加热）

7. 离火冷却备用（包制时馅料不宜过热）

步骤2：处理派皮

1. 将派皮擀成3mm薄片

2. 用圆形切割器压出面皮

3. 准备冷却的馅料和待炸饺子胚

步骤3：包制饺子

1. 将圆形面皮轻擀成椭圆形

2. 在中心放入一茶匙馅料

3. 对折后捏紧边缘

4. 持续捏合封口确保完全密合

步骤4：油炸

1. 预热炸锅至163℃（325℉）

2. 每次放入4-5个饺子胚

3. 浸没热油中炸至金黄酥脆

4. 提起炸篮沥油数秒

5. 移至厨房纸吸除余油

步骤5：享用时刻

沐浴夏日阳光，与好友分享这份美味，佐以冰镇健力士黑啤，尽享爱尔兰风情！