德国传统土豆鸡蛋沙拉食谱详解，酸黄瓜欧芹调味法
食材清单
- 1000克土豆
- 300克酸黄瓜
- 4个鸡蛋
- 3个红洋葱
- 2汤匙欧芹碎
- 柠檬汁适量
- 食用油适量
- 盐与黑胡椒适量
步骤1：食材预处理
1. 将酸黄瓜切片，红洋葱切成半月形薄片
2. 土豆煮至筷子可轻松穿透（约15-20分钟），鸡蛋冷水下锅煮6分钟后过凉水剥壳
3. 待土豆冷却后去皮切块，鸡蛋剥壳后切丁备用
步骤2：调味混合
1. 将土豆块放入大碗，加入鸡蛋丁、洋葱片、酸黄瓜片
2. 撒入欧芹碎，加2-3汤匙食用油和1汤匙柠檬汁
3. 按口味添加盐与现磨黑胡椒，轻柔拌匀即可
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