纯素生食草莓芭菲食谱，零烘焙健康冻品制作教程

芭菲（Parfait）是一种冷冻甜点，由水果、冰淇淋、碎屑等分层制成。这里呈现的是纯素版本且完全生食的配方，主要使用草莓和腰果制作，口感极佳，相信您会喜欢。

步骤1：填充层材料

- 腰果 1杯（浸泡2小时后沥干）

- 草莓 1/2杯（切碎）

- 椰枣 5颗（去核）

- 椰子油 1/4杯

- 香草精 1茶匙

- 青柠汁 1汤匙

- 水 3-5汤匙

- 盐 少许

步骤2：芭菲主体材料

- 草莓 1杯（切碎）

- 梨 1/2杯（切碎）

- 椰丝 1/4杯

步骤3：填充层制作方法

1. 将所有填充层材料放入搅拌机，打至顺滑奶昔状

2. 将奶糊倒入密封袋备用

步骤4：组装芭菲

1. 取两个高脚杯，在杯底依次铺入椰丝、草莓和梨

2. 将密封袋剪小口，在水果层上挤入1/2杯填充物

3. 重复叠加至杯口

4. 用草莓装饰，冷藏1小时后食用

步骤5：草莓芭菲制作完成:)