传统甜黑米粥食谱，养生绿豆椰浆暖粥做法
雨天/冬日绝佳的健康暖食
步骤1：准备工作
前一天晚上用大量清水分别浸泡：
1.5杯绿豆
1.5杯黑糯米
次日分锅操作：
绿豆处理
1. 冲洗沥干绿豆，放入锅中，加入0.5-0.75杯糖（按个人甜度喜好），搅拌均匀
2. 注入没过食材的清水，大火煮沸后转中火
3. 慢炖至绿豆完全软化开花，期间按需补充水分
黑米处理
1. 冲洗沥干黑米，放入锅中，加入0.75-1杯糖（可用白糖/红糖/椰子棕榈糖），搅拌均匀
2. 倒入6杯清水，大火煮沸后保持搅拌
3. 转中火慢炖至米粒完全软烂成粥状，期间需注意防溅并添加12-20杯水调节浓稠度
椰浆准备
另起一锅，将1罐椰浆与1茶匙盐、打结的香兰叶一同煮沸
步骤2：装盘享用
1. 碗中盛1-2勺黑米粥打底
2. 铺上1勺软烂绿豆泥
3. 淋1-2勺热椰浆
食用建议
雨季/冬季趁热食用，夏季可冷藏后享用
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