澳洲经典巧克力脆饼制作教程（超简单家庭版）

在这个教程中，我将教您制作巧克力脆饼（Chocolate Crackles）。这是澳大利亚非常受欢迎的简易甜点，常出现在儿童生日聚会等场合。如果您喜欢米花酥（Rice Bubbles）和巧克力，一定会爱上这款美味点心。

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材料：

食材

- 1/2 杯无盐黄油（113克）

- 1 1/4 杯巧克力豆（牛奶巧克力/黑巧克力/半甜巧克力均可，约210克）

- 1/3 杯椰丝（细椰蓉，可按喜好增减，32克）

- 3 杯米花酥（Rice Bubbles，75克）

工具/设备

- 大锅

- 木勺或硅胶勺

- 橡皮刮刀

- 玛芬模具

- 纸杯

家乐氏官方原始配方

- 4 杯家乐氏®米脆片®

- 1 杯糖粉

- 1 杯椰丝

- 250克切碎的椰子油（Copha®）

- 3 汤匙可可粉

步骤1：融化黄油和巧克力

这个食谱超级简单！首先将巧克力豆和黄油放入大锅中，开中低火加热。火候过高会导致巧克力焦化，您也可以使用隔水加热法。

轻轻搅拌直至黄油和巧克力完全融化。

提示

步骤2：混合椰丝和米花酥

待黄油巧克力完全融化后，倒入椰丝（可根据喜好保留椰片或用料理机打成细绒）。

搅拌后加入全部米花酥，充分搅拌至完全裹上巧克力酱。

瞧！这就完成了，超级简单对吧？

步骤3：装入纸杯

在玛芬模具中放置12个纸杯（或使用24个小纸杯制作迷你款）。

用两个勺子将混合物舀入纸杯并堆高。我喜欢做12个大号脆饼，您也可以只装半杯制作24个小号。

装杯后放入冰箱冷藏约30分钟定型。

步骤4：享用！

现在可以品尝巧克力脆饼啦！撕去纸杯直接食用，这款点心非常适合派对分享，或作为节日礼物赠送亲友。

只要常备巧克力和谷物，随时都能为家人朋友制作这款趣味甜点！

尽情享用吧！