5分钟搞定节日甜点！椰子樱桃雪球食谱+5种创意变化

这是一款超级简单的小甜点，非常适合节日制作。当朋友突然说要来家里做客，或需要带点心去临时受邀的聚会，又或者你实在没精力烘焙复杂点心时，这道食谱就是完美解决方案。这也是孩子们会喜欢的趣味手工活动。

第一步：所需材料

食材

1 1/4 杯椰丝

1 1/4 杯糖霜

1/4 杯黄油（软化）

1 茶匙杏仁精（可选）

糖渍樱桃或黑樱桃

工具

量杯量勺

几个搅拌碗

勺子

你的双手

备注

- 我使用中等颗粒无糖椰丝制作混合物，用细椰丝作表面装饰

- 可用椰丝碎代替，但揉成球状会稍困难

- 不喜欢樱桃可替换为巧克力碎、果干或坚果碎

- 杏仁精能提升风味，不加会偏平淡，也可替换其他调味料

- 黄油可替换为人造奶油降低成本

- 此处用量为减半版（约做12个），完整配方可做24个

第二步：混合材料

将椰丝、糖霜、黄油和杏仁精放入碗中搅拌。开始可用勺子，最终需用手揉捏。持续搅拌至所有材料粘合成团。若混合物太干可加少许黄油，太粘则加1-2勺糖霜调整。

第三步：制作雪球

取小块面团揉成球状。在中心按出凹槽，放入半颗樱桃（或整颗）。用椰丝混合物包裹樱桃后滚圆，或在表面撒椰丝后压扁，在凹槽处放置半颗樱桃。

第四步：创意变化

尝试以下创意组合：

1) 白巧克力涂层

2) 融化的杏仁巧克力条（我的新宠）

3) 焦糖酱+山核桃碎（可用焦糖冰淇淋酱代替）

4) 经典樱桃款

5) 彩色糖粒装饰

冷藏保存于密封容器，食用前回温至室温，可存放数日。虽未尝试冷冻，但推测可行。

第五步：享受制作！

感谢阅读，希望你喜欢制作椰子樱桃雪球！欢迎留言分享体验或建议，期待你的创意：）