2美元经济暖心土豆汤，寒冬省钱食谱

自从我完成大学学业（虽然当时也没啥远大抱负）已经过去很久，但我多次体验过精打细算的生活，这道食谱正是寒冬夜晚守住钱包的绝佳选择。

既然是菜谱而非神学论文，我就长话短说，让大家赶紧动手做。享用吧！

步骤1：神奇购物清单

食材：

1罐 无盐切片白土豆（0.88美元）

1包 无盐鸡汤粉（8包装约1.5美元，单包0.19美元）

2包 非乳制奶油粉（悄悄从附近餐馆"顺"的，这样味道更好）

1块 无盐黄油（可用2茶匙其他食用油替代，橄榄油除外——会让味道变怪）

2汤匙 水（防止烹饪时水分过度流失）

适量盐和胡椒（预算紧张时推荐麦当劳盐包，无可替代）

小贴士：注意到"无盐"主题了吗？这是为了避免叠加咸味，毕竟作者有高血压。

步骤2：一锅端奇迹

我用灶台演示，但电热板或微波炉同样可行。所有食材虽可直接食用，但加热后才能完美融合。

将整罐土豆连汤汁倒入锅中（罐头汤汁是汤底，别浪费）。

中火加热，加2汤匙水，然后加入其他食材。

微波炉的话需要摸索时间，我的机器2分钟刚好让食材充分融合。

步骤3："先液体后固体..."

虽然食谱里没酒，但顺序决定成败。

保持小火慢炖，首先加入鸡汤粉。我一直用Herb-ox牌，性价比超高！

接着放非乳制奶油粉（其实不一定非要用这个，但保质期长）。别和鸡汤粉同时加，会结块；和油一起加更糟糕。

最后加油，黄油最佳。我用椰子油代替，虽然没黄油香，但能增加碳水化合物所需的脂肪，还能多加100大卡热量。

慢炖至土豆边缘开始融化，大功告成！冷却至适宜温度即可享用。进阶装饰看下一步。

步骤4：升级成米其林？

这些配料能让汤品从"饱腹"变"惊艳"：

帕玛森芝士：从披萨店"顺"的芝士包，硬芝士保质期长。毕竟餐厅不会每周从小作坊进货。

陈年车打芝士：预算允许的话，一块就能让汤品升华，还能掩盖小失误。

小贴士：两种芝士味道浓郁，慎加！已警告过。

熟冻意大利香肠：剥去肠衣掰碎很美味，但选咸香口味，别用甜味香肠配土豆。

葱花（如封面图）：土豆和洋葱是经典搭配。我常备干葱花，给汤羹和溏心蛋提味，试试看！

希望您读得开心，不喜欢的话……评论区见！收藏、关注、投票或直接开做都行，自由世界嘛。感谢阅读！干杯！