所属菜系粤菜 特点味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以鱼露、芫荽，风味特殊。 原料用料：猪五花肉：500克 猪前脚：750克 猪皮：250克 香菜：250克 鱼露：150克 调料：味精：2...

一、所需食材（一）主料猪五花肉 500 克（二）辅料海米 50 克、大虾干 4 只、绍酒 15 克、蜂蜜 15 克、葱段 15 克、蒜瓣 10 克、姜片 10 克、花生油 1000 克（实耗适量）二、...

【主料辅料】猪五花肉 ⋯⋯ 500 克精盐 ⋯⋯⋯⋯⋯ 20 克味精 ⋯⋯⋯⋯⋯ 5 克花椒粉 ⋯⋯⋯⋯ 5 克酱油 ⋯⋯⋯⋯⋯ 5 克麻油 ⋯⋯⋯⋯⋯ 5 克料酒 ⋯⋯⋯⋯⋯ 10 克陈醋 ⋯⋯⋯⋯...

菜名云雾肉主料辅料猪五花肉：750克 小葱结：10克 姜片：10克 酱油：40克 醋：20克 精盐：5克 八角：3个 小茴香：10粒 花椒：15粒 茶叶：15克 饭锅巴：100克...