所属菜系川菜 特点色泽红亮，酸甜适口，鲜香诱人。原料主料：红柿椒500克 调料：香油40克，醋40克，盐5克，白糖60克 制作过程准备阶段 首先将红柿椒用清水彻底清洗干净，确保表面无泥沙残留。...

菜名番茄豆腐炒肉片 所属菜系川菜 特点这道菜色泽红亮，酸甜适口，口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有番茄的鲜香，还带有猪肉的肉香。它是一道简单易做且营养均衡的家常菜，适合家庭日常烹饪。原料主料：番茄2个...

所属菜系川菜 特点色泽金黄，软糯鲜美，味浓可口。原料猪舌：100克 猪尾：100克 猪蹄筋：100克 菜心：50克 猪化油：50克 姜：10克 葱：10克 料酒：10克 冰糖：15克...

菜品介绍榨菜肉丝是一道经典的川菜，以其咸鲜适口、简单易做而受到广泛喜爱。此菜见油无汁，肉丝嫩滑，榨菜香脆，令人回味无穷。所属菜系：川菜特点：此菜见油无汁，咸鲜适口，口感层次分明。原料准备猪瘦肉：200...

菜名干煸肉丝 所属菜系川菜 特点色泽棕红，干香酥软，咸鲜味浓。原料猪肉：350克 鲜冬笋：50克 干辣椒：5克 葱：10克 素油：50克 料酒：10克 盐：3克 酱油：10克 味精...

【菜名】干煸冬笋 【所属菜系】川菜 【特点】脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。【原料】冬笋：500克 肥瘦猪肉：50克 芽菜：50克 料酒：10克 盐：3克 酱油：10克 白糖：10克...

所属菜系川菜 特点四川风味菜。以鸡翅为主料，干烧制成，成菜色泽深红，鸡翅香嫩，味咸鲜辣。四川人烹制鸡翅方法多样，干烧即为其中一种经典做法。原料鸡翅：250克 猪板油：75克 花生油：50克 姜...

菜品介绍小煎鸡是一道经典的川菜，以其色桔红、略酸香、质嫩爽口、微辣回甜的特点深受人们喜爱。这道菜简单易做，但需要掌握一定的技巧才能做出最佳风味。所属菜系川菜特点色桔红，略酸香，质嫩爽口，微辣回甜。原料...

制作方法原料准备主料：大虾调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、酱油、白糖、花椒、干辣椒、葱、姜、醋、红油、腰果制作步骤处理虾仁将新鲜的大虾去壳去头，去除虾线后洗净，用厨房纸吸干水分。然后将虾仁切成两刀或夹刀...

蛋炒饭是一道制作简单、美味快捷的印度风味主食。在匆忙时仅需10分钟即可完成（需提前备好熟米饭）。步骤1：所需材料制作蛋炒饭需要以下食材：- 熟米饭约2杯- 鸡蛋2个- 中等大小洋葱2个（切碎）- 青椒...