自制意式浓缩咖啡坚果格兰诺拉麦片食谱，咖啡香早餐燕麦片制作指南

按照本食谱制作一款微甜、略带咖啡香气的美味早餐或零食。配方包含烤榛子、杏仁、荞麦和燕麦，佐以意式浓缩咖啡、龙舌兰蜜、丁香和肉豆蔻调味。

步骤1：分步混合干湿材料

首先将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）。

在小杯中混合以下材料：

3汤匙沸水

2汤匙速溶意式浓缩咖啡粉

在小锅中以中火持续搅拌混合以下湿性材料，直至完全融合：

2汤匙椰子油

1/2杯龙舌兰蜜

将浓缩咖啡液倒入湿性材料中，然后加入以下调味料：

1/2茶匙香草精

1/2茶匙肉豆蔻粉

少许肉桂粉

少许盐

将湿性混合物静置稍凉，同时混合以下干性材料：

2杯传统燕麦片

1杯生荞麦粒

1/2杯切碎榛子

1/2杯切片杏仁

步骤2：混合烘焙制作

将湿性混合物（浓缩咖啡、龙舌兰蜜、椰子油及香料）倒入干性材料（燕麦、荞麦和坚果）中。充分搅拌至所有干料均匀裹上湿性混合物，然后将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中。

以350华氏度（约175摄氏度）烘烤30-40分钟，每隔10分钟取出烤盘搅拌并旋转方向，防止烤焦。成品应呈金棕色，冷却后会变得更酥脆。出炉后完全冷却再搅拌，适当掰散大块结团。

步骤3：装盘享用

可直接食用，搭配牛奶或如图所示：淋蜂蜜搭配酸奶食用。

剩余麦片可密封保存于室温或冰箱容器中。