一锅式墨西哥卷饼碗快速做法，家庭聚餐必备食谱

这款一锅式墨西哥卷饼碗不仅美味，制作速度也快得惊人。只要准备得当，不到半小时就能用一口锅完成。这锅美味足以满足人数众多的家庭聚餐需求，如果吃不完，第二天作为剩菜也依然美味。

尽情享用吧！

步骤1：食材准备

所需材料：

- 450克碎牛肉

- ½杯萨尔萨辣酱

- 1罐黑豆（或油炒豆，或两者混合）

- 2汤匙塔可调味料

- 1杯预先煮熟的长粒米

- 1颗大洋葱

- 1杯切碎的蒙特里杰克奶酪

- 1罐番茄丁

- 1汤匙食用油

- 1个黄椒

- ¼茶匙辣椒粉

- 装饰配料：

- 新鲜番茄丁

- 酸奶油

步骤2：处理蔬菜

将洋葱和黄椒切成细碎末。

步骤3：炒制蔬菜

在大深锅中（推荐使用炖肉专用的锅具）加热食用油至高温。注意：若使用过小的锅具，后续可能需更换大锅。

将洋葱和黄椒加入锅中翻炒至深褐色，盛出备用。

步骤4：烹制牛肉

在同一个锅中加入碎牛肉，用锅铲翻炒至完全熟透且呈褐色。倒出锅中析出的肉汁。

步骤5：混合食材

可选步骤

依次加入番茄罐头、黑豆、萨尔萨辣酱、塔可调味料、辣椒粉和预先煮熟的米饭。

（米饭烹饪方法参考：[如何煮米饭]）

将所有食材充分搅拌均匀。

步骤6：完成装盘

基本完成最后一步操作：

作为装饰，可切些新鲜香菜，并在热气腾腾的卷饼碗表面撒上足量芝士碎。

尽情享用吧！