椰香苹果软糖制作方法，派对创意甜品教程

_ 椰香苹果软糖造型可爱，口感香甜。

_ 我使用了花生、新鲜椰肉和奶粉制作这些软糖。

_ 可以在派对上用这些迷你苹果软糖给客人惊喜。

所需材料

原料：

- 花生 1杯

- 白砂糖 1/2杯

- 水 1/4杯

- 奶粉 1/4杯

- 搅拌好的新鲜椰肉 1杯

- 碎豆蔻籽

装饰材料：

- 丁香

- 红色食用色素

- 画笔

- 南瓜籽或开心果碎

步骤1：搅拌新鲜椰肉

- 将新鲜椰肉块放入搅拌机打碎

- 需准备1杯量的搅拌椰肉

步骤2：炒制椰肉

- 锅中加少量黄油或酥油，倒入1杯搅拌椰肉

- 小火翻炒至椰肉呈浅棕色，散发香味

步骤3：炒制花生

- 将1杯花生放入锅中干炒至爆裂变脆

步骤4：脱皮处理

- 炒好的花生倒出冷却

- 用布包裹揉搓或手搓去除花生皮

步骤5：研磨花生

- 将脱皮花生放入搅拌机

- 打成粉末状（注意不要过度搅拌出油）

步骤6：混合奶粉

- 将1/4杯奶粉加入花生粉中混合均匀

步骤7：熬制糖浆

- 锅中加入1/2杯糖和1/4杯水

- 煮至沸腾并持续搅拌

- 用手指测试糖浆粘稠度（能拉出单丝状即可）

步骤8：混合主料

- 缓慢少量加入花生奶粉混合物，持续搅拌

步骤9：加入椰粉

- 混合物呈松散颗粒状时，加入炒好的椰肉粉

- 继续翻炒几分钟后关火

小贴士

步骤10：添加豆蔻

- 加入碎豆蔻籽提升风味

步骤11：制作苹果造型

- 取适量混合物揉成圆球状（类似印度拉杜球）

步骤12：装饰丁香

- 在圆球中心插入丁香，轻压四周形成苹果造型

步骤13：批量制作

- 重复上述步骤完成所有软糖制作

步骤14：上色

- 用1/4茶匙红色素加1-2茶匙水调色

- 用画笔给苹果上色（保留边缘不上色更逼真）

步骤15：晾干

- 所有苹果上色后静置晾干

步骤16：装饰完成

- 用南瓜籽或开心果碎装饰成叶片

- 美味苹果软糖完成，适合派对惊喜招待