万圣节惊悚负鼠肉饼制作全攻略，恐怖料理教程

如果你需要一道惊悚万圣节大餐，那你来对地方了！用"路毙负鼠"提醒熊孩子：蔬菜其实没那么可怕！这道肉饼的视觉冲击力超强，制作却超轻松。

步骤1：食材准备

几乎每个人都有私藏的肉饼配方，这部分完全可以自由发挥。以下是在你的基础配方上需要添加的造型材料：

- 5磅碎牛肉

- 4只鸡爪

- 1颗甜菜根（尽量选根茎粗壮的）

- 1/2个白洋葱

- 1杯番茄酱

- 1颗黑橄榄

我的基础肉饼配方

2个鸡蛋 | 1/2杯帕玛森奶酪碎 | 1个磨碎的白洋葱 | 1/2杯面包糠 | 1大勺盐 | 1小勺黑胡椒 | 1/4杯美乃滋（没错就是美乃滋！）

步骤2：制作负鼠造型

1. 制作尾巴：将甜菜根切成锥形，保持中心最宽，向根部逐渐变细

2. 制作牙齿：把洋葱切成牙齿形状

3. 混合所有肉饼材料，在烤盘上堆成椭圆形主体，一侧留出尾巴位置，另一侧预留头部空间

4. 头部塑形：用肉泥捏出圆形头部，前端捏出三角形鼻突（可在鼻突中间压痕区分上下颚）

5. 插入甜菜根尾巴，用肉泥包裹固定；将鸡爪摆成后肢（2只大爪在后）和前肢（2只小爪在前）

6. 按喜好插上洋葱牙齿，黑橄榄切半作眼睛，最后涂抹番茄酱作"血迹"（可用其他酱汁或芝士替代）

7. 175℃（350℉）烤制1小时

步骤3：恐怖配菜

我选了这些根茎类蔬菜来搭配：

- 甜菜根切块→"血淋淋的心脏"

- 欧洲防风切段→"锯断的骨头"

- 迷你胡萝卜→"断指"（在一端刻出"指甲"，另一端削出"关节纹"）

所有蔬菜淋橄榄油，撒盐、黑胡椒和蒜末拌匀，175℃（350℉）烤1小时。

步骤4：惊悚上桌

用这些"恐怖器官"环绕肉饼，敢下筷子的都是勇士！切开尾巴时会有红色"血水"渗出哦~期待你们的创意作品！